Каким должен быть завтрак. Основы здорового завтрака

Отсутствие в режиме дня здорового завтрака — единственная причина переедания в течение дня и ощущения голода после 6 часов вечера. Обратите на это внимание, если вы хотите похудеть или стать еще привлекательней. Утренний рацион должен состоять из сочетания хороших углеводов, клетчатки и некоторого количества белка, чтобы дать организму энергию для активной деятельности и принятия разумных решений в течение всего дня. Итак, попробуем разобраться каким должен быть завтрак, чтобы он был приятным, а главное полезным началом дня.

Основы правильного завтрака.

Каким должен быть завтрак? Если вы действительно желаете себе красивой фигуры, приготовьтесь разочароваться, потому что для достижения своей цели придется изменить свои привычки в еде, а это может быть по силам не каждой женщине.

Действительно, как можно отказаться от бутерброда с колбаской или сливочным маслом и чашкой ароматного кофе ради тарелки овсянки и стакана кипяченой воды с лимоном?

Тем не менее, основой хорошего здоровья и идеальной фигуры является рацион, в котором присутствуют цельные зерна (горячие или холодные каши, кексы с отрубями и крекеры), арахисовое масло, постное мясо, птица, рыба и вареные яйца (источники белка), нежирные молочные продукты (молоко, йогурт, сыры), а также фрукты и овощи (свежие или замороженные).

Что можно приготовить на завтрак?

Каким должен быть завтрак, когда в утренние часы нет 20 — 25 минут на приготовление здоровой каши или просто ее не хочется кушать?

Попробуйте приготовить блюдо из овсяных хлопьев, добавив в него миндаль или любую ягоду;

  • лаваш с начинкой из вареных яиц;
  • тортилью с овощами и нежирным тертым сыром;
  • коктейль из фруктов, йогурта и ложки пророщенной пшеницы;
  • крекеры с сыром или арахисовым маслом;
  • сэндвич из цельного зерна с постным мясом и сыром, салат с помидорами, огурцом и сладким перцем;
  • блинчики с фруктами и йогуртом;
  • или яичный омлет с овощами.

5 здоровых продуктов на завтрак, которые помогают похудеть.

Каким должен быть завтрак, чтобы быстро похудеть? С наступлением лета появляется возможность включать в рацион свежие овощи, ягоды и первые фрукты, которые оздоравливают организм, и избавляют тело от лишних килограммов.

1. Малина.

Чашка малины содержит 8 грамм клетчатки (это в два раза больше, чем в клубнике или бобах). Недавние исследования, опубликованные в журнале Nutrition сообщают о том, что клетчатка способствует снижению общей массы тела. В течение двухлетнего наблюдения отмечались стабильные эффекты: 8 граммов клетчатки понижают вес на 2 килограмма.

2. Овсянка.

Овсяная каша на завтрак — верный способ похудеть, потому что в этом продукте много пищевых волокон, которые медленно перевариваются в желудке, а поэтому долго сохраняют ощущение сытости.

В результате медленного переваривания углеводов (около трех часов, в случае с овсом), больше сжигается жира, что приводит к потере веса.

3. Кефир.

Если вы пьете достаточное количество обычной фильтрованной воды — это полезно для здоровья, но никак не отражается на вашем весе. Когда же к рациону добавляется кефир, талия становится тоньше, лишних сантиметров на бедрах и ягодицах — меньше, а мышечной массы больше (на 7 процентов).

4. Арахис.

Если вы никогда не видели в магазинах арахисовое масло, попробуйте добавлять в кашу с овсянкой мелко нарубленные орехи — арахис.

5. Яйца.

Яичный белок — вкусный и отличный вариант для всех желающих похудеть. Женщины, которые едят яйца на завтрак имеют больше шансов похудеть, чем другие.

Яишница

Летний завтрак от шеф — повара.

Каким должен быть завтрак, чтобы быть стройной, здоровой, активной и красивой? Готовьте на завтрак омлет с летними овощами.

  • ккал 363
  • жиры 33
  • белки 13
  • углеводы 3
  • Время 20 минут
  • сложность: легко

Ингредиенты:

  • средний кусок тыквы;
  • соль и молотый перец;
  • оливковое масло (2 ст.л.);
  • зеленый лук (перья и головки);
  • зелень петрушки (3 ст.л.);
  • тертый мускатный орех (четверть ч.л.);
  • сливочное масло (1 ст.л.);
  • яйца (3 штук);
  • 45 гр. сыра чеддер.

Рецепт:

Натрите тыкву на крупной терке или размельчите в кухонном комбайне. Добавьте соль, а затем слейте лишнюю жидкость в раковину, опрокинув пюре в дуршлаг на 30 — 40 минут. Используйте вилку или ложку, чтобы удалить как можно больше сока.

Разогрейте духовку до 180 С.

Налейте в большую жаростойкую сковородку оливковое масло и поставьте ее на средний огонь.

Положите в нее зеленый лук, соль и тушите около 3 минут.

Добавьте пюре тыквы и помешивая готовьте овощи еще 7 минут.

Перемешайте все с петрушкой, мускатным орехом и молотым перцем.

Снимите с огня и дайте остыть в течение 5 минут.

Распределите приготовленное пюре равномерно по всей сковороде.

Сделайте на поверхности шесть широких углублений обратной стороной ложки. Поместите в каждое их них половинку чайной ложки сливочного масла и по одному яйцу.

Приправьте солью и перцем, посыпьте сыром.

Блюдо поставьте в духовку и запекайте до тех пор, пока не приготовятся яйца (10 — 12 минут).

Посыпьте сверху зеленью и наслаждайтесь превосходным вкусом омлета.