Хильба – это вкусная приправа и лечебное средство одновременно. В приготовлении блюд, чая и отваров используются перемолотые семена. Имеются противопоказания, поэтому во избежание побочек перед применением нужно проконсультироваться с врачом.
Что такое Хильба
Об универсальной пользе этого растения знают единицы. Другое название – пажитник, шамбала, греческое сено, верблюжья трава и фенугрек. Отличается приятным ореховым купажом. Используется как пряность, входит в состав приправы хмели-сунели и карри.
В 100 граммах хильбы содержится большое количество углеводов и белка. А также:
- Витамины А, С, группа В, Д, РР;
- Минеральные соли, такие как фосфор, натрий, цинк, магний, медь, железо, калий, кальций, марганец;
- Тигонин, триллин, диосгенин, флавоноиды;
- Холин;
- Эфирные масла;
- Слизь и горькие вещества;
- Пищевые волокна.
Полезные свойства
В арабских странах Хильба считается лекарством от всех болезней. Без этой приправы не обходится ни одно национальное блюдо. Может, в этом и кроется секрет красоты восточных женщин?
Рассмотрим весь спектр воздействия на организм:
- Обладает регенерирующим и противовоспалительным действием. Приводит в порядок липидный обмен.
- Снижает скорость всасывания сахара, тем самым предотвращает резкий скачок уровня глюкозы.
- Нормализует пищеварение мягко влияя на перистальтику кишечника, восстанавливает работу жкт, обволакивает стенки желудка. Не вызывает метеоризм, как другие бобовые.
- Используется для лечения кожных заболеваний, грибковых инфекций, лор органов, простуды, кашля, полости рта, почек и печени.
- Повышает сопротивляемость организма в целом, корректирует гормональный фон. В сочетании с креатином добавляет выносливости, афродизиак.
Применение для женщин
Можно ограничиться добавлением Хильбы в блюда, но достичь максимальной пользы в этом случае увы не удастся. Чтобы применять в лекарственных целях без вреда здоровью требуется консультация терапевта.
- Косметология. Масло, полученное, путем холодного отжима обладает мощным антимикробным и увлажняющим действием. Для приготовления маски понадобится смешать по 1 чайной ложке масел черного тмина, пажитника, мёда. Распределить по очищенной коже лица и шеи, смыть через пятнадцать минут.
- Для роста и питания волос. Нанести масляный экстракт на предварительно вымытые пряди, утеплить полотенцем, через 40 минут промыть голову с шампунем.
- От зуда и перхоти. Столовую ложку молотого пажитника соединить с таким же количеством оливкового масла или воды. Полученную кашицу втирать в кожу и оставить на один час. Затем смыть.
- Применение для женщин в целях похудения. Полторы столовые ложки жареных семян залить литром кипятка. Продержать на слабом огне 10-20 минут. Остудить и пить по 100 миллилитров три раза в день. Те, кто добился стройности фигуры таким способом рекомендуют принимать настой перед едой. Потому что он способен утолить чувство голода. В результате насыщение приходит при меньших объемах употребляемой пищи.
- Допустимо использование пажитника в капсулах в качества Бада, как натуральный источник клетчатки. Но слишком увлекаться таким напитком не нужно. Ведь любое лекарственное растение можно принимать не дольше месяца.
- В период лактации. Польза при кормлении грудью неоценима, ведь греческая трава Хильба стимулирует выработку молока. Но чтобы не нанести вред малышу перед применением посоветуйтесь с педиатром.
- Климакс. Во время менопаузы растение поможет снизить связанные с ней симптомы.
- Планирование. Есть отзывы, что добавка специи в блюда на постоянной основе и ежедневное употребление чая помогли девушкам быстрее забеременеть.
Применение для мужчин
Полезность травы Хильба для мужчин не менее актуальна, чем для женщин. Ее пьют для того, чтобы поднять потенцию. Благодаря высокому содержанию сапонинов улучшается работа репродуктивной системы и повышается уровень гормонов.
Противопоказания и вред
Помимо чудесных свойств, это растение может привести к побочным эффектам:
- Пажитник тормозит процессы усвоения железа.
- Самолечение Хильбой может негативно сказаться на функционировании щитовидки.
- Запрещен беременным женщинам, так как приводит матку в тонус, появляется угроза выкидыша.
- Нельзя употреблять при кровотечениях.
- Инсулинозависимым людям применять траву следует после консультации с врачом. В противном случае есть вероятность довести организм до гипогликемического синдрома. Больным сахарным диабетом лучше, вообще, воздержаться от приема такого лекарства.
- Возможны аллергические реакции.
Рецепт приготовления чая
Арабская Хильба это семена, а значит и способ заваривания совсем другой. Чтобы аромат полностью раскрылся, бобы нужно сначала прожарить, затем перемолоть. Готовить из расчета 1 чайная ложка на четверть литра воды. Кипятить на среднем огне несколько минут.
Как видите, пажитник — кладезь пользы для женского и мужского здоровья. Но помните, что могут появиться побочные эффекты. Оптимальным же будет решение использовать шамбалу в качестве приправы, а не лекарства.
