Как понизить холестерин в крови

Если организм активно накапливает опасное вещество, врачи бьют тревогу по ряду причин. Повышенный уровень чреват формированием бляшек и последующим тромбообразованием. Самый плохой сценарий подразумевает развитие серьёзных сосудистых нарушений, включая эмболию лёгочной артерии, инсульт, инфаркт миокарда, внезапную коронарную смерть.

Высокий холестерин всегда становится поводом для беспокойства. Но нельзя слепо бросаться на борьбу с нарушением. Предпринимать срочные меры можно только после комплексного обследования и консультации врача.

Что такое холестерин

Речь идёт о высокомолекулярных органических спиртах, которые растворяются в липидных структурах и непосредственно транспортируют жиры с током крови. Вместе с ещё одной составляющей – аполипопротеинами – холестерин формирует комплексные органические соединения липопротеины. Их и классифицируют на хорошие или плохие по следующим критериям:

• ЛПВП – подвижные структуры с высокой плотностью. Работают на благо организма, очищая стенки сосудов от холестериновых отложений. Если диагностируется их избыток, говорят о минимальном риске развития атеросклероза или сердечных патологий.
• ЛПНП, имеющие низкую плотность статичные элементы. Их негативное влияние обусловлено формированием бляшек с последующим уменьшением просвета сосудов, нарушением кровообращения. Избыток таких структур в результатах анализов – сигнал для констатации риска атеросклеротических изменений.

Если не выводить своевременно липопротеины низкой плотности, возрастает вероятность инсульта, инфаркта миокарда. Бездумно снижать показатели нельзя из-за высокой функциональности холестерина, который отвечает за такие моменты:

• Создание клеточных оболочек для поддержания их формы во всех органах.
• Защита эритроцитов от действия токсинов.
• Активизация процессов выработки половых, стероидных гормонов, синтеза витамина D.

Быть осторожными с понижением уровня ЛПВП нужно по следующей причине: данные структуры становятся основой для жёлчных кислот, без которых невозможно эффективное пищеварение.

Когда нужно снижать уровень холестерина

Превышение показателя жирорастворимого вещества в крови сверх нормы является не только следствием неправильного питания. Ещё одна причина нарушения – сбой в работе печени, тонкого кишечника. В этих структурах происходят физиологические процессы с формированием жёлчных кислот.

Необходимость снизить холестерин в крови присутствует, если наблюдается обменный дисбаланс. О сбоях судят по результатам анализов и построенной по ним липидограмме. Она необходима при общем уровне более 5,2 ммоль/л. Остальные показатели варьируются в пределах:

• ЛПНП – до 4,82 и 4,51 для мужчин и женщин. Дефицит таких структур не менее опасен, чем их избыток из-за проявления негативных симптомов в виде отёков, слабости, мышечных болей, дистрофии. Не исключён и сбой функционирования нервной системы.
• ЛПВП – не более 1,73 и 2,28 ммоль/л для мужчин и женщин соответственно.

А также рассчитывается коэффициент атерогенности (КА), позволяющий оценить риск развития атеросклероза. Формула представляет разность общего холестерина и ЛПВП, разделённую на ЛПВП. Когда полученное значение не превышает 3, диагностируют высокий уровень хорошего холестерина. С возрастом показатель может расти до отметки 3,5.

Повышенное внимание к проблеме требуется по достижении 40-летнего возраста, если есть лишний вес, сердечные патологии, гипертония. Когда ситуация запущена, одним только активным образом жизни не обойдёшься. Чтобы быстро и эффективно нормализовать показатели, планируют комплексное лечение, обращаясь к традиционной медицине, рецептам на основе натуральных продуктов, диетическому питанию.

Снижение холестерина в крови народными средствами

Существует несколько эффективных способа, которые можно разделить на несколько групп.

Физическая нагрузка

Чтобы холестериновые соединения не задерживались в сосудах, оседая на их стенках, нужно вести активный образ жизни для постоянного очищения крови. При отсутствии противопоказаний специалисты рекомендуют бег. Если такой способ неприемлем, подойдёт гимнастика на свежем воздухе, бодифлекс, танцы или длительные пешие прогулки по парковой зоне.

В пожилом возрасте приемлемый вариант нагрузки – 4-минутная ходьба в умеренном темпе. Важно следить, чтобы учащение пульса не превышало 15 дополнительных ударов в минуту.

Травяная терапия

Эффективны для снижения холестерина такие рецепты:

• Полезный очищающий состав готовят из корня валерианы, укропного семени, мёда. Перечисленные компоненты берут в количестве 30, 100 и 200 грамм соответственно. После тщательного измельчения и перемешивания вливают в вязкую массу литр только закипевшей воды и оставляют на сутки для настаивания. Затем тару с народным средством помещают в холодильник. Количество приёмов в течение дня – не больше 3 раз за полчаса до еды. Разовая доза составляет столовую ложку.
• Клевер луговой. Его особенность – наличие в составе изофлавоноидов, укрепляющих сосудистые стенки, обеспечивающих их эластичность. Один из вариантов применения – приготовление заправки для супа из молодых листьев, календулы, цикория. После высушивания и тщательного измельчения компонентов их перетирают через сито, перемешивают, пересыпают в герметичную ёмкость. Добавлять средство в первое блюдо нужно за две минуты до окончания варки.
  Эффективен при высоком холестерине и чай из клевера в сочетании с таволгой. Смесь заливают кипятком, настаивают не менее четверти часа.

Чесночные сеансы

Для приготовления домашнего лекарства потребуются 10 зубчиков и 500 грамм оливкового продукта. После выдавливания очищенного чеснока через специальный пресс его на неделю помещают в масляную основу. Готовое средство используют как дополнение к салатам, вторым блюдам.

Ещё один вариант – настойка, которую готовят из расчёта на стакан водки 350 грамм чеснока. Пряность предварительно пропускают через мясорубку, затем заливают сорокоградусной жидкостью и убирают в тёмное место на 10 дней. Употребление планируют с 2 капель в сутки, постепенно за неделю доводя дневной объём до 20. Общее количество разделяют на три приёма. Употреблять лекарство нужно до еды и в сочетании с молоком. Затем дозировку снижают до первоначальной за семидневный период. За год терапию повторяют не чаще 3 раз.

Диета при высоком холестерине

В домашних условиях расписывают специальный режим питания, который позволит не только очистить сосуды, но и похудеть.

Продукты, повышающие холестерин

Чтобы добиться эффективного снижения показателей, исключаются такие пункты меню:

• Пища с содержанием гидрогенизированных, тугоплавких жиров. Низкомолекулярными липопротеинами насыщены маргарин, кондитерские изделия, фастфуд, полуфабрикаты, жареная пища.
• Соусы и салатные заправки с добавлением майонеза.
• Сладкие напитки. Результат ограничения – снижение в крови гипогликемического индекса, усиление выработки «хорошего» холестерина.
• Птица и мясо жирных сортов. В меню должна преобладать куриная или индюшиная грудка, телятина, кроль.
• Наваристые бульоны на основе рыбы или мяса.
• Молоко и его производные, включая сливочное масло с высоким процентом жирности.

В запретный список также попадает крепкий кофе, чай, сладкая газировка и напитки, содержащие какао.

Снижающие холестерин продукты

Чтобы быстро и без лекарств вернуть показатели в норму, основу рациона составляют из таких позиций:

• Слабо заваренный зелёный чай. Подходит только рассыпная заварка. Благодаря флавоноидам, присутствующим в составе напитка, удаётся укрепить капилляры, повысить уровень ЛПВП.
• Свежевыжатые соки. Исключение составляет только свекольный продукт – его перед употреблением помещают в холодильник на 2–3 часа. Положительные результаты возможны спустя всего 5 дней лечения.
• Авокадо, богатый фитостеринами. Снижение объёма общего холестерина при одновременном повышении уровня ЛПВП гарантировано при условии ежедневного употребления половины экзотического овоща. Альтернатива ему – миндаль, кунжутное, подсолнечное, тыквенное и льняное семя, фисташки.
• Масло оливы. Ним заменяют насыщенные жиры, обеспечивая купирование воспалительных процессов в артериях, расслабление эндотелия стенок. Желательно, чтобы продукт был нерафинированным.
• Насыщенный омега-3 кислотами рыбий жир. Он в большом количестве содержится в сардинах, диком лососе. Природное липидное соединение – аналог медикаментозного статина, регулирующего обменные процессы.
• Сезонные ягоды в виде красного винограда, брусники, клубники, малины, черники. В их составе присутствуют полезные полифенолы, стимулирующие продуцирование ЛПВП. В течение 2 месяцев нужно употреблять хотя бы по 150 грамм ягодного ассорти ежесуточно. На особенном счету при высоком холестерине находится богатая антиоксидантами клюква.
• Фрукты красного, синего, фиолетового цвета. Желательно также добавлять в меню курагу, чернослив, облепиху.
• Изготовленные из овса хлопья, цельные злаки – гречка, просо, ячмень, пшеница, рожь.
• Бобы и соя с обильным содержанием растворимой клетчатки, протеинов. Допускается разнообразить меню продуктами из ферментированной сои. Это тофу, мисо, темпе.
• Белокочанная капуста. Её употребляют как в свежем, так и в тушёном виде, после заквашивания. Обязательный суточный объём доступного продукта – 100 грамм.
• Зелень (листовые овощи или приправы в виде укропа, петрушки). Их особенность – насыщенность каротиноидами, пищевыми волокнами, лютеином.
• Отрубной хлеб, цельнозерновые крекеры.
• Имбирь, используемый для приготовления чая с добавлением сока лимона, мёда.
• Масло оливы, виноградных косточек.
• Арахис, красное вино с высоким содержанием ресвератрола, снижающего показатели ЛПНП.
• Сжигающие вредные жиры киви, лимон.
• Корица. На её основе готовят медовый напиток с добавлением сока цитрусовых, чеснока. Можно подсыпать ароматную специю в чай, кашу, сладкие блюда. Действенным является сочетание корицы с кефиром.
• Цикорий как альтернатива кофе.

Отдельно стоит остановиться на соковой терапии. Для быстрого результата её проводят посуточно по следующей схеме:

1. Морковный и сельдерейный продукт берут в количестве 130 и 70 грамм соответственно.
2. Сочетают свёклу, морковь и огурец. Первый и последний компонент берут в объёме 70 мл, второго достаточно половины стакана.
3. Соки яблока, сельдерея и моркови комбинируют в пропорции 70:70:130 граммам соответственно.
4. Берут капустный продукт в количестве 50 мл. Аналогично предыдущему пункту вводят морковь.
5. Завершают сеансы соком апельсина в объёме 130 грамм.

Рекомендации присутствуют и касательно способов обработки продуктов. Предпочтение отдают запеканию, варке, тушению, паровому приготовлению, грилю. Важно, чтобы еда поступала в организм регулярно и в достаточном объёме. Общее количество приёмов пищи достигает 5 – 3 основных и двух дополнительных. Отдельно заботятся о жидкостном балансе. Суточный объём выпиваемой чистой воды, компотов, морсов, приготовленных своими руками соков и травяных чаёв, для взрослого составляет минимум 2 литра.

Снижение холестерина, меню на неделю

Чтобы быстро и без лекарств достичь поставленного результата, диета должна быть грамотно организованной и постоянной. Объём порций для мужчин и женщин составляет 200 и 300 грамм соответственно. При активных физических нагрузках эта величина может возрастать максимум в 1,5 раза. Уместны и такие рекомендации:

• Заправкой для салатов служит смесь масла с лимонным соком, изредка – сметана.
• Самым сытным является завтрак. Оптимальный его вариант – омлет (желательно, белковый), запеканка, каша.
• Ужин допускается максимум за 5 часов до сна.
• Полдник и ланч составляют из фруктов, орехов, мёда.
• Между приёмами пищи пьют чистую воду.
• За два часа до ночного отдыха разрешён перекус с употреблением овоща, фрукта или кисломолочного напитка.

Рацион планируют, ориентируясь на приведённый ниже образец.

Понедельник:

1. Завтрак – сдобренная сухофруктами овсяная каша, зелёный чай.
2. Ланч – приправленный сметаной салат из сезонных фруктов.
3. Обед – сваренный на лёгком курином бульоне гречневый суп, второе из картошки и паровой рыбы, фруктовый компот.
4. Ужин – овощной салат из огурца, сладкого перца, капусты, зелени.

Вторник:

1. Завтрак – запеканка из творога с добавлением изюма, чай на травах.
2. Ланч – морковный смузи с яблоком и бананом.
3. Обед – суп из овощей со сметаной, приготовленные на пару куриные котлеты.
4. Полдник – ягодный кисель с цельнозерновым хлебцем.
5. Ужин – запечённая с луком рыба, гарнир из шпината и моркови, шиповниковый отвар с мёдом.

Среда:

1. Завтрак – паровой омлет с добавлением тёртого сыра, напиток из цикория.
2. Ланч – тыква с орехами в запечённом виде.
3. Обед – перловый суп, тушёные овощи, отварная индейка.
4. Полдник – ряженка с добавлением натуральной клетчатки.
5. Сдобренный зеленью творог, зелёный чай.

Четверг:

1. Завтрак – перловая каша, шиповниково-медовый отвар.
2. Ланч – банан.
3. Обед – сваренный на говяжьем бульоне овощной суп, второе из морковно-свекольного гарнира и тушёного мяса.
4. Полдник – приготовленный на основе моркови, свёклы, сельдерея, огурца, яблока смузи.
5. Ужин – запечённая с лимоном рыба, компот из свежих ягод или сухофруктов.

Пятница:

1. Завтрак – творожная запеканка или пудинг с добавлением кураги, изюма, чернослива, чай на травах.
2. Ланч – яблоко с мёдом в запечённом виде.
3. Обед – суп на основе морепродуктов, приправленный сметаной овощной салат.
4. Полдник – сдобренный зеленью творог.
5. Ужин – приготовленный из белков омлет с добавлением шпината, зелёный чай.

Суббота:

1. Завтрак – сваренная на воде гречневая каша, цикориевый напиток.
2. Ланч – 2 или 3 перепелиных яйца в варённом виде, груша.
3. Обед – суп на овощном бульоне, тушённый в сметане кролик, компот.
4. Полдник – фруктовый кисель с цельнозерновым хлебцем.
5. Ужин – салат из морепродуктов и морской капусты, травяной чай с добавлением мёда.

Воскресенье:

1. Завтрак – овсяная каша, чай.
2. Ланч – яблоко и творог с зеленью.
3. Обед – молочный суп, овощной винегрет с квашеной капустой (её предварительно промывают и отжимают), фасолью.
4. Полдник – фруктовое смузи.
5. Ужин – приготовленные на пару овощи с растительным маслом, компот.

Натуральные аптечные средства

Такие препараты, как и традиционные лекарства, с осторожностью назначают в период беременности, детском возрасте. Оговорка обусловлена возможными побочными действиями. На усмотрение врача выбирают лекарства из приведённого ниже списка:

• Тыквеол. Его основной компонент – семена тыквы, обеспечивающие желчегонный, антиоксидантный, противовоспалительный эффект. Рекомендуется в качестве одной из позиций комплексной терапии, направленной на устранение симптомов атеросклероза, восстановление сосудов головного мозга.
• Холикан, Ресвератрол. Мощные антиоксиданты способствуют нормализации уровня липидов, снижению ЛПНП. Показаны как лечебные или профилактические средства.
• СитоПрен. Относится к биологически активным добавкам, обеспечивающим пополнение запасов бета-ситостерина, полипренолов.
• Хитозан. Показан при сниженной проходимости сосудов, избытке вредного холестерина.
• Поликозанол. Основной компонент – вытяжка из сахарного тростника, свёклы. Курс терапии рассчитан минимум на 2 месяца. В итоге удаётся добиться 20%-го снижения объёма общего стирола. При продолжительном приёме исключены побочные действия.
• Сань Гао Дань – уменьшает объём не только холестерина, но и триглицеридов, помогает предупредить атеросклеротические изменения, провоцирующие сердечно-сосудистые патологии.

Заключение врача

Планируя приём средств без консультации с врачом, нужно помнить, что вредные отложения нередко становятся следствием дилетантского лечения. Чаще побочный эффект в виде роста ЛПНП наблюдается после длительно употребляемых стероидных гормональных средств, иммунодепрессантов, оральных контрацептивов. Если приём лекарств этих групп всё же необходим, планируется периодический контроль уровня холестерина посредством анализов и липидограмм.