Рябина черноплодная: полезные свойства и противопоказания

Растение с поэтическим названием Арония (с греческого «помощница») достойно особого внимания. Aronia melanocarpa — представитель семейство розоцветных, п/с яблоневых. В народе называется черноплодкой (Рябина черноплодная). В биологической иерархии является родственницей рябины красной или обыкновенной, но отличаются от нее габитусом, ареалом распространения, химическим составом, требованиями к условиям обитания. Рассмотрим полезные свойства и противопоказания черноплодной рябины, рецепты приготовления из ее ягод чая, спиртовой настойки, использование при беременности.

Состав черноплодной рябины

Ценными свойствами черноплодная рябина обязана тонко сбалансированному природному составу. Яблочки содержат множество биологически активных веществ, оказывающих вяжущее, слабительное, мочегонное, противовоспалительное и гипотензивное действие. Среди них:

  • сахара (около 10%);
  • дубильные вещества;
  • органические кислоты (яблочная);
  • флавоноиды;
  • сорбит;
  • цианидин с его гликозидами;
  • катехинины;
  • гесперидин;
  • кверцитрин;
  • кверцетин;
  • рутин.

Самым полезным свойством черноплодной рябины является ее способность нормализовать артериальное давление, процессы свертывания крови и понижать уровень холестерина.

Пектины помогают вывести из тканей патогенных микробов, радионуклиды, соли тяжелых металлов, в частности, кобальта и стронция, что в ученом мире было признано настоящей сенсацией. С полисахаридами нормализуется функциональность кишечника, устраняются спазмы, улучшается желчеотделение.

Амигдалин применяется при лечении заболеваний сердца и сосудов. Оксикумарины даже в небольших количествах снижают протромбиновый индекс. Антоцианы замедляют старение, поддерживают регенерацию тканей, активно противостоят онкологическим новообразованиям и атеросклерозу, помогают в нормализации уровня глюкозы в крови.

В ягодах содержатся витамины: K, PP, E, A, группы B, а также ионы меди, кальция, бора, молибдена, марганца, железа.

Витамина P черноплодная рябина содержит больше, чем любая другая ягодная или плодовая культура. Именно биофлавоноиды обеспечивают прочность капиллярных стенок, регулируют реакции окисления и восстановления, служат для профилактики геморроя и варикозного расширения вен. С одной столовой ложкой рябинового сока можно получить суточную дозу витамина P.

Аскорбиновая кислота с бета-каротином как известные антиоксиданты предупреждают опухолевые процессы, атеросклероз, повышают защитные силы организма, продлевают молодость на клеточном уровне.

Йода (I) в аронии в 4 раза больше, чем в плодах малины, крыжовника и смородины. Для людей, проживающих в регионах с йододефицитом, рябина — настоящая находка. Высокое содержание I позволяет применить яблочки при лечении патологий щитовидной железы, например, токсического и диффузного зоба.

Калорийность ягод минимальна, всего 55 ккал/100 г. Для желающих похудеть это отличный способ заглушить чувство голода, при этом остановив накопление жиров.

Черноплодная рябина широко применяется в косметологии. Ее экстракты используются при приготовлении антивозрастных кремов, бальзамов, шампуней, лосьонов для ухода за волосами, кожей лица и рук.

Полезные свойства черноплодной рябины для организма

Ягоды ценного растения помогают лечить:

  • мокнущие экземы;
  • отравления;
  • гепатиты;
  • аллергические состояния;
  • ревматизм;
  • гипоацидный гастрит;
  • патологии почек;
  • диабет;
  • токсикозы;
  • диатезы;
  • поражения капилляров как следствие приема салицилатов, антикоагулянтов, отравления солями мышьяка.

Пить рябиновый сок рекомендовано при геморрое. За 1—1,5 недели узлы полностью рассасываются. Состав помогает уравновесить баланс процессов возбуждения и торможения и нормализовать психоэмоциональное состояние. Сильные боли при гастрите с пониженной кислотностью проходят буквально за несколько дней, если за 30 минут до еды принимать по 120 мл такого напитка.

Больные сахарным диабетом могут лечиться несладким водным настоем из 1 ст. л. измельченных семянок и 250 мл кипятка. После 30-минутного настаивания состав необходимо процедить и пить по 2—3 ст. л. 3 раза в сутки.

Фармакологи разработали ряд препаратов на основе аронии, которые помогают при неврозах, атеросклерозе, гипертонии:

  • Чай Эвалар Био;
  • Атероклевит кисель;
  • Экстракт черноплодной рябины;
  • Арония черноплодная (таблетки).

Они не являются лекарственными средствами, но снижают риски возникновения астенических состояний, оказывают сосудоукрепляющее, кардиопротекторное действие. Применяются при гипо- и авитаминозах, гипертонии, кровотечениях разной этиологии, снижении иммунитета, тиреотоксикозе, желче — каменной болезни, диабетических ангиопатиях, позднем токсикозе беременности.

Листья

Листья черноплодной рябины входят в лекарственные сборы по улучшению состояния печени. Из них можно сварить ароматный чай. Он помогает в работе щитовидной железы, придает сил. Для получения ценного состава сухое растительное сырье (1 ст. л.) заливают 0,4 л кипятка. Половину приготовленного напитка принимают утром на голодный желудок, остаток пьют спустя час после ужина.

Читайте также:  Правильное питание для снижения веса. Мой успешный опыт похудения

Ягоды

Плоды аронии можно употреблять свежими, а также в виде компотов или вина. Яблочки перерабатывают в джемы и варенье. Их можно измельчить и засыпать сахаром (2:1). Хранить в холодильнике. Съедать по 2 ст. л. 2 раза в день.

Если сушить, то при +50 °C, после чего плоды хранятся до 2 лет без потери вкусовых и целебных свойств. Их можно залить кипятком и в течение 15 минут погреть на водяной бане. Отвар пить по 50 мл 3 раза в день. Помогают при авитаминозах, диабете, для укрепления иммунитета, профилактики гипертонии и рака. У яблочек аронии есть свойство снижать уровень плохого холестерина, укреплять легкие, работу желез внутренней секреции. Ягоды черноплодной рябины обладают исключительным антисептическим действием.

Для понижения давления необходимо съедать до 100 г яблочек в 3 приема. Полезно сочетать их с черной смородиной или шиповником. В них много витамина C, а он помогает в усвоении флавоноидов, которые обеспечивают нормальную проницаемость сосудов. Конечно, лучше использовать свежие ягоды, но зимой подойдут заготовки: варенье, соки, настои. Гипертоникам перед приемом черноплодной рябины лучше посоветоваться с врачом. Он определит длительность и схему лечения.

Употребление большого количества ягод аронии повышает свертываемость крови, провоцирует тромбообразование. Щавелевая кислота из их состава может стать причиной мочекаменной болезни. Поэтому страдающим от такой деликатной проблемы лучше забыть про черноплодку.

Рябина черноплодная полезные свойства и противопоказания

Арония устраняет причину многих заболеваний, а не только симптомы. Об этом говорят представители официальной медицины, а также свидетельствуют многочисленные отзывы тех, кому рябина помогла улучшить самочувствие. На начальной стадии гипертонии арония заменяет медикаменты, в более запущенных случаях дополняет консервативное лечение. Медицина настоятельно рекомендует включать ее в свой рацион.

Сок аронии

Темно-рубиновый состав может быть свежевыжатым или приготовленным по следующему рецепту: на 1 кг ягод потребуется 100 мл воды. При температуре около 60 °C яблочки размягчаются. Затем их пропускают через мясорубку, массу отжимают.

В полученном напитке сохраняются все витамины. Для вкуса можно добавить мед или сахар. Пить в течение 6 недель по 50 мл 2—3 раза в день. Он с успехом используется для возбуждения аппетита, улучшения процессов переваривания, повышения иммунитета.

При всей своей полезности противопоказан при следующих состояниях:

  • гиперацидный гастрит;
  • колиты;
  • язва желудка и ДПК;
  • гипотония;
  • тромбофлебит;
  • запоры.

Сок черноплодной рябины используется для получения безопасных природных пигментов. Он хорошо купажируется с составами, имеющими светлую окраску.

Витаминный чай

Тонизирующий напиток помогает ослабленному организму восстановиться после хирургического лечения, травмирования, при простуде, усталости, авитаминозах. Служит для профилактики длинного списка болезней, нормализует работу печени, улучшает аппетит. Готовится из расчета 1 ст. л. ягод на 500 мл кипятка. Смесь надо потомить минут 10 на огне. Его можно дополнить шиповником и черной смородиной. После настаивания пить с медом и лимоном.

Чай из черноплодной рябины подойдет также для обработки угрей, ран, порезов. Он используется при терапии чешуйчатого лишая, трофических язв.

Спиртовая настойка

Состав готовится из 500 мл водки и 500 г ягод. Для большей эффективности и улучшения вкусовых качеств можно добавить 2 ст. л. меда. Стеклянную банку со смесью необходимо держать в темноте на протяжении 2—3 месяцев. Для лучшего растворения иногда встряхивать. После процеживания принимать по 50 мл в день.

Полученная настойка — отличное средство для укрепления сосудов, повышения иммунитета, снижения холестерина, артериального давления, нормализации пищеварения. Яблочки черноплодной рябины можно залить повторно с получением настойки, но более мягкой.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

7 + десять =

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock detector